Tällaisen ystävänpäivän kakun tein tänä vuonna perinteitä uhmaten eli vaikka ystävänpäivään yleensä liitetään punainen väri, niin minä nyt tein sinisävytteisen kakun, kun sattui nuita kukkia olemaan valmiina :)

Pohjat on yhden ja kahden munan, joten pieni kakkukokonaisuus kyseessä, mutta halusin harjoitella massalla päällystämistä ja kerroskakkua...täytyy sanoa, että minä todellakin tarvisin jonkun vuoden hoitovapaan tms. jotta näistä kakuista tulis "julkaisukelpoisia"...eli siis pahimmat mokat on peitetty koristeilla :)

Makoisaa Ystävänpäivää virtuaalikakkukahvien muodossa :)

Täällä meillä oli tänään kansalliset hiihtokisat. Minua pyydettiin tekemään kisoissa järjestettävään arvontaan kakku palkinnoksi. Koriste on raapaistu kasaan parin päivän varoitusajalla (kun en halunnnut kuitenkaan pelkkää kakkua viedä:))
Kovasti siellä väki odotti,että kuka kakun voittaa ja loppujen lopuksi se jäi omaan pitäjään :)

Kakku on kuuden munan sokerikakku.

Välissä vademahilla ja mansikka-vadelma-rahka-kerma
Pursotukset Flora Vispi ja päällä vaahtokarkkimassaa, kuten myös koristeetkin.

Tämän Hello Kitty kakun tein eilen 2-vuotiaalle Neealle. Toiveena oli HK palapelikoristeen, nimi ja ikä ja vaaleanpunaista. Mukava oli váihteeksi tehdä tällainen koriste, kun minulta yleensä aina pyydetään nuita 3D malleja :)

6 munan sokerikakkupohja
välissä vadelmahillo ja mansikka-vadelma-kerma-rahka
pinnalla vaahtokarkkimassa
pursotukset FLora Vispi +vaniljakreemijauhe
koristeet vaahtokarkkimassaa

Muutamat munat tuli vatkattua kakuksi, ja vaahtismassa taipui monenlaiseen muotoon vuonna 2011 :)

-         23 kpl pyöreät kakkukokonaisuudet (yksittäisiä kakkuja 33 kpl)

-         10 kpl pikkukakkuja (2-3 munan)

-         7 kpl suorakaidekakut

-         9 kpl massalla päällystettyja kakkuja (joista kerroskakkuja 4 eli yhteensä kakkuja olisi 14 kpl)

-         8  kpl munattomat ja maidottomat kakut (näitä on jäänyt kyllä kuvaamattakin)

-         54 kpl koristeet, jotka päätyneet muiden tekeminen kakkujen päälle

-         6 kpl voileipäkakut

= Kakkuja yhteensä 64 + munattomat ja maidottomat sekä voikkarit ja koristeet!

(vertailutietona mainittakoon, että viime vuonna yhteisluvut oli n56 kakkua +9 munatonta ja maidonta ja 29 koristetta, jotka meni muiden kakkuihin eli vähän enemmän tuli tehtyä vuonna 2011...)

Munattomat ja maidottomat nämä alapuolella olevat

Nämä kakut tein eilen. Molemmissa täytteenä toisessa välissä vadelmahillo ja mansikka-vadelma-kerma-rahka ja toisessa välissä hillaa-kerma-rahka.

Tämä eka kakku oli isällänei synttärikakku. Koristeen kanssa pähkäilin, että minkälaisen teen. Idearikas siskoni keksi, että tee muutama puu ja saha, koska pappa aina lastenlasten kanssa "s...ahailee puita": sahhaa, sahhaa, hellapuita sahhhaa, kelle ne lapset niitä sahhaa, no isille ja äitille ja mummille ja papalle. Ite sit aattelin, että lisätääs vielä pullien teko, koska papan kans myös loruillaan seuraavan lorun tahtiin "paaka paaka pullaa, leivo leivo kakkua, pane voita rakkoon, pistä pikku sumppiin kaikki".

tämän kakun vein kotonakotona naapuriin vähän niinkuin vastapalveluksena siitä, kun naapureilta olen saanut kesällä ulkokukkia istutettavaksi ja alkusyksystä isot kasat persiljaa :)

Meidän kummipoika täytti tänään 2 vee ja synttäreitä vietettiin eilen. Alunperin minun piti tehdä vain koriste, mutta muutama päivä ennen äiti pyysi tekemään kakunkin. TOiveena oli joko muumiaihe tai Salama McWueen, mutta koska en ole muumia tehnyt vielä koskaan, niin ajattelin napata sen aiheeksi.

Kakku on 10 munan. Välissä vadelmahillo, mansikka+vadelma+rahka+kerma. Hillona käytetty laktoositonta kermaa, ja sen kyllä näkee nuista pursotuksista, kun ei tule tasainen reuna.

Tässä vielä koristeesta lähikuvaa...Muumi ei nyt ole mikään mallikappel, mutta ehkä sen kepistä ja hatusta tunnistaa muumipapaksi :)

Eräs tuttu pyysi tekemään tyttökaverilleen synttäreiden kunniaksi pienen täytekakun ja toiveena oli koristeen suhteen possu/possuja liittyen tyttökaverin työhön. Ensin olin vähän, että mitenkähän tämän toteuttaisin, mutta sitten googletin ja päädyin Mansikkamäen blogiin ja siellä oli ohjetta marsipaanipossujen tekoon, joten aloin apinoimaan niitä...lähellekään en päässyt, mutta ehkä nuissa jotain possumaista on, ehkä häntä ;)

Kakku on kahden munan ja välissä vadelmahillo ja vadelma-mansikka-kerma. Pinnassa vaahtokarkkimassa kuten myöskin koristeet.

Lasten hoitokaveri Aleksanteri täytti eilen 5-vuotta. Alunperin toiveena oli Valtra traktori, mutta yhtenä päivänä, kun vein lapsia hoitoon, Aleksanteri tuli kysymään, että "voisitiko sittenkin tehdä John Deeren eikä Valtraa". Reipas poika oli, kun itse kysyi ja kotona oli sanonut, että hän on nyt hoitanut asian minun kanssani :)

6 munan kakku, jossa välissä perinteiset vadelmahillo ja mansikka+vadelma+rahka+ kerma. Pinta vaahtokarkkiamssaa kuten koristekin. Koristeeseen jäi tuhruja varsinkin nuihin ikkunoihin, jotka liivatelehdestä,mutta en saanut enää siinä vaiheessa korjattua tilannetta...eli tällä mentiin...Sankarille kelpas, ja se on pääasia :)

Toi leveä koripunostylla on kyllä kiva :)

Veljenpoika ja samalla meidän kummipoika Arttu täytti eilen vuoden. Tarkoitus oli tehdä kakkukin, mutta meidän väki on flunssassa, niin ei viittitty lähteä tarttuttamaan, joten kakku jäi tekemättä.

Artun isoveli Atte oli katsonut tätä Franklin koristetta isänsä puhelimesta (edestäpäin oli kuva), eikä ollut keksinyt, että mikä hahmo on kyseessä, vaikka oli sanottu, että Atte ruukaa kattoa sitä telkkaristakin jne. Jotain oli puhunut sammakosta :) Että ei ehkä ihan näköisversio tullut tästä tekeleestä :)

Lapsilla oli perjantaina viimeinen hoitopäivä tälle vuodelle, joten vein kiitoksekssi tämän kakun.

Ostin vasta suuren koripunostyllan ja sitä testailin tässä kakussa ekan kerran. Oli kyllä ihan hyvä ostos ja varmaan tulen käyttämään jatkossakin aika paljon. Saa vähän vaihtelua "tavallisiin" pursotuksiin.

Pintapursotukset on myös tehty uudella 8 sakaraisella olikohan 14 mm tähtityllalla...Minusta kuitenkin parempi jälki tulee 6-sakaraisella.

Tämä isänpäiväkakku meni appiukolleni. Koriste esittää heinäpaaleja, ja vähän niinku kynnettyä peltoa tuo alusta. MEidän 6-vee poika kysyi heti, kun näki koristeen, että "äiti onko tuo vähän niinku, että on kynnetty peltoa" :)

Olikohan eka kerta, kun tein tällaiset reunapursotukset, ja vähän on sen näköistä jälkeäkin, kun on tuollaiset pätkylät, jotka loppuu miten sattuu :)

Koriste vielä lähikuvassa

Hieman oli aluksi ongelmia keksiä, että millaisen kakun teen, mutta tähän sitten päädyin... Mies on henkeen ja vereen metsästäjä eli siitä se ajatus sitten lähti...koristeissa on siis hirvensarvet, kivääri, lippalakki ja "kyttäyskoppi/lava". (mun vakkarityö on täällä: www.perhonmolli.info ja olenkin miehelleni sanonut, että sitten kun taloudellinen tilanne antaa myöden, niin hän voi mennä kouluun riistalinjalle muuttamaan harrastuksen työksi:))

Kakussa on 4 ja 2 munan sokerikakkupohjat. Välissä vadelmahillo + hilla+kerma+rahka. Pinta vaahtokarkkimassaa.

Tässä kakku vielä siten, että pyssy on eri paikassa, niin näkyy noi sarvet paremmin.

ja vaihekuvia päällisen teosta. Eli värjäsin ensin vaahtokarkkimassaa neljällä eri värillä. Sekoitin siis vaan vähän, ettei tule tasaisen väristä. Asetetlin paloja vierekkäin ihan summassa...

jonka jälkeen kaulitsin levyksi...

ja nostin kakun päälle....

ja tasoittelin reunat...ja leikkasin ylimääräiset pois...

Onnea kaikille iseille!

Tein aiemmin jo kaverin pojalle ristäiskoristeen ja tällä viikolla tarjouduin tekemään kakunkin eli aamulla ajelin pätkän päähän, ja tein tämän kakun.

Kakku 8 munan sokerikakkupohja
Välissä vadelmahillo + mansikka-vadelma-rahka-kerma
päällä vaahtokarkkimassalevy
pursotukset Flora VIspiä

KOriste kokonaisuudessaan vaahtokarkkimassaa.

Onnea vielä Nikolle! Olet sinä kyllä niin ihana ja suloinen pikku mies :)

Pähkäilin, että minkälaisen Halloweenkakun sitä tekis. Ei meillä tuota kyseistä juhlaa vietetä, mutta voihan sitä kakun kuitenkin tehdä :) Halusin koittaa jonkinlaista kerroskakkusysteemiä, kun niistä nyt olen vähän innostunut eli siksi siis tällainen pieni kurpitsa kannon päällä...Jotain kovettunutta massaa jäänyt tuohon kurpitsaan joihinkin kohtiin..:/

Tämän kakun vein kaverilleni, kun menin katsomaan heidän pientä poikaansa ekaa kertaa. Tää on nyt sit toinen kerroskakku, minkä olen tehnyt...ihan kiva on näitäkin tehdä,mutta tuntuu, että aikaa menee vaan enemmän tuohon kuorruttamiseen...Kuvat vähän huonoja, kun kännykällä otettuja.

Vaahtokarkkimassaa on toi päällys. Pohjat on 3 ja 2 munan. Välissä mansikkaa-vadelmaa-rahkaa-kermaa-geishaa sulatettuna

 Ylempi kakku olis saanut olla pienempi, mutta ei olis sit toi koriste mahtunut päälle, joten sen vuoksi mentiin nyt sit näillä eväillä...

Meikäläinen lomaili ja hoitovapaili koko kesän (10 vk) ja mulla ei varsinaista sijaista ollut, mutta meidän organisaation keskustoimistossa hoidettiin sit mm. mulle tulleet puhelut ja muitakin jutskia. Vein sit tänään tälle muutaman hengen porukalle kiitokseksi tästä tuurausjutusta kakkua.
Kakku on 4 munan gluteeniton. Välissä mansikka, vadelma, rahka ja kerma. Päällä Flora Vispi. KOristeet vaahtokarkinmakuista sokerimassaa.

Aluks tuntui, että kädet vähän tärisee, kun ei pitkään aikaan ole kakkua tehnyt, mutta ihmeen suoraan sai noi lehtityllapursotukset, kun luulin, että niistä ei tule yhtään mitään, kun ei ole kakkuja tullut tehtyä vähään aikaan :)

Kiitos KPEDU hakutoimisto :)

Serkku perheineen pysähtyi lomareissullaan meillä ja tottahan toki piti kakku tehdä :)

Neljän munan pohja 20 cm vuokaan. Tuli vaan yks väli, kun olis tieten tarvinut olla viis munaa...olis ollut niin ohuet välit, että päädyin tähän.

Välissä itse tehtyä mansikkahilloa ohuesti sekä mansikka-vadelma-kerma ja rahka
Pinnalla vaahtokarkkimassa ja FLora Vispi

Meikäläinen täyttää tänään vuosia. Mietin pitkään, että minkälaisen teen, mutta en oikein keksinyt mitään ihmeempää ja sit aattelin tarttua härkää sarvista, ja koittaa tehdä kerroskakun...

Tää on mun eka kerroskakku (tai kerran tein sellaisen yhden kermakakkuviritelmän ilman mitään tukia jne eli sitä ei lasketa).

Eilen ja toissailtana tein kukkakoristeita ja soittelin kaverin kanssa, ja päätin sit, että koitan tehdä jonkinlaisen kukkaköynnöksen...

Lopputulos oli tällainen:

Pohjina 5, 2, 1/2-1 munan pohjat.
Välissä kaikissa vadelmahillo, mansikka-vadelma-kerma-rahka
päällä vaahtokarkkimassaa jonka alla sipaisu kermaa kiinnittymispintana.

Kakkujen välissä on Ikean pöytätableteista tehdyt alustat ja tukikeppeinä käytin juomapillejä.

Lopputulokseen olen ihan tyytyväinen näin ekaks kakuks...Kakun taustapuoli ei kestä tarkastelua :) Vaahtokarkkimassa oli hieman haurasta tuon vaaleanpunaisen reunanauhan kiinittämisessä, eli katkeili vähän ja tämä kukkaköynnöksen paikkakin on ennalta määrätty  (toisin sanoen siinä vaiheessa, kun massan laitoin ja vähän repes yhdestä kohtaa..) Mutta toi köynnös pelastaa aika paljon! :)

 

Pidin tänään elämäni ekat PartyLite kutsut, ja tein tietysti täytekakun...Ei oikein kyllä värit mennyt kohilleen logossa eikä muutenkaan tuo maalaus, mutta ei jaksanut tän kummempaa eilen illalla yhdentoista aikaan :)

Pohja 9 munan sokerikakkupohja
välissä vadelmahillo ja sekoitus vadelmaa, mansikkaa, rahkaa, kermaa ja valkosuklaata
Päällä vaahtokarkkimassalevy
Pursotukset Flora Vispi

Kiitokset mukana olleille!

Tämän kakun tein saman päivän iltana, kun tein nämä hääkakut, kun hain samalla reissulla mansikoita, niin pitihän se tehdä :)

3 munan kakku, jossa välissä perinteiset vadelma hillo ja lisäksi vadelma-mansikka-kerma-rahka.
Pursotukset Flora Vispiä

Mua pyydettiin tekeen kakut vähän reilun sadan hengen häihin...Hieman hirvitti, kun en näin suurelle väkimäärälle ole kakkuja tehnyt... Hääpari harrastelee urheilua monessa muodossa ja morsian on ammatiltaan opettaja ja sulhanen insinööri... Lähtökohtana hääparilla ajatus, että näitä harrastuksia jotenkin saisi mukaan kakkuihin ja siitä ajatuskesta lähdettiin liikkeelle...

Lopputuloksena pääkoriste, joka tuli kakkutelineessa ihan omalle tasanteelle (kerroin heti aluksi, että siitä väkisinkin tulee suuri, että voisi ajatella näin tehtäväksi) sekä kuusi kappaletta muihin kakkuihin tulevia koristeita (kakkuja oli enemmän, mutta koristeita vaihdeltiin).

Hääparikoristeeseen koitin saada jotain hääpariin viittaavaa...esim. morsiamella hääpuvussa pieni laahus(en pukua ole nähnyt, mutta näin kerrottiin), valkoisia ruusuja pyöreässä kimpussa, hiukset kiharalla (niistä tuli kyllä liian pitkät) ja sulhasen sanottiin olevan harteikas :) Morsian on luonnossa puolet hoikempi kuin tämä mun versio, mutta en siitä sellaista saanut tehtyä. Hääparin ammatteihin liittyvät sit noi liitutaulu ja kannettava :) Sulhasella piti olla hopeanvärinen liivi ja turkoosi toi systeemi kaulassa :)

Tähän puvun laahukseen olen kyläl ihan tyytyväinen...TAi siis morsiamen tein siten, että ensin "pötkylä", jossa vähän vartalon muotoa ja sitten tein yhdestä palasesta mekon tuosta lantiolta asti alaspäin laahuksineen päivineen, kuten monesti oikeissakin puvuissa on :) Sain ihan kivasti laskeutumaankin sen, ainakin omasta mielestäni (en uskaltanut alkaa katkaisemaan nuita hiuksia, että ei katkea ylempää)

Muiden kakkujen päälle tällaiset koristeet...hieman selvitystä...

Ylhäältä vasemmalta oikealle
- yhteinen harrastus punttisalilla käynti (esittää käsipainoja noi)
- ammatteihin liittyvät jutu, eli karttakeppi ja hiiri
- yhteinen harrastus rullaluistelu
- ratsastus ja sähly
- lukeminen ja jääkiekko
- yhteinen harrastus juokseminen


Kakuista on nyt vaan tosi surkeita nopsaan otettuja kuvia, mutta saan myöhemmin kuvan kun eka satsi kakkuja on telineessä.

Tässä viisi ekaa...

ja tässä loput neljä...Kakkuja oli jäänyt reilusti, mutta niitä  pyydettiinkin reilusti, joten siksi näin monta kakkua.

- Kostutus Lidlin Lemon limsalla
- Välissä vadelmahillo + suomalaista mansikkaa ja vadelmaa sekoitettuna laktoosittomaan rahkaan ja kermaan.
- pinnalla vaahtokarkkimassalevy ja pursotukset Valion laktoositonta kermaa.
Yksi kakuista on gluteeniton.

Täyty kyllä sanoa, että aikamoinen urakka oli, mutta selvisin :)...perjantaina täytin kakut, ja mukana auttamassa oli kaverini Kanelisokeri. Lauantaina menin pursottelemaan kakut, ja aikaa meni nelisen tuntia pursotushommiin...hieman meinas käsi olla kipeänä pursotuspussin puristelemisesta ja joissakin kohti pursotukset meni miten sattuu...että ei ihan niitä mallikelpoisimpia kakkuja, mutta ehkä ne sulautui muiden joukkoon :)   

Onnea vielä Mimmille ja Jukalle!

Meidän poitsulla oli nimpparit 26.6. ja lopulta toivelistalle päätyi metsoaiheinen koriste.

Yritin netistä etsiä värityskuvaa metsosta, mutta nehän ei sit näyttäneet yhtään oikeannäköisiltä, ja kun tuo mies on metsämies, niin arvostelua olisi tullut, jos jonkin "ihan vääränlaisen" kuvan olisin ottanut... Eli otin sit yhden valokuva, josta piirtelin ääriviivat jne...

Pursotuksetkin onnistui ihan kohtuullisesti, tai siis GoGreenin Vispi toimi ihan hyvin :) Välissä tässä kakussa on vadelmahillo ja tuohon Vispiin sekoittelin mansikanpalasia ja banaanin palasia.

 Viime vuonna nimpparikakkuna oli Bakugankakku

Nämä kakut meni tuohon muutaman sadan metrin päähän eilen. Joonas pelaa pesäpalloa ja toiveena oli pesäpalloaiheinen koriste. Joonaksen äidin kanssa tultiin siihen tulokseen, että koriste pesäpallokentän muotoinen ja lisäksi maila ja pallo. Ristiä tai kukkia ei haluttu. Osaltaan tuotti hankaluuksia miettiä koristetta, että miten teen ja kun valmiiksi sain, niin mietin, että onko liian yksinkertainen, mutta päätin jättää kuitenkin semmoiseksi, enkä säveltämään mitään.

Kakut on kaikki kuuden munan sokerikakkuja. YKsi oli hieman isompaan vuokaan tehty, ja siksi näyttääkin isommalta.

Kostutus Lidlin Lemon Lime limsalla
Välissä vadelmahillo ja lisäksi vadelma-mansikka-rahka-kerma
Pursotukset Flora Vispiä terästettynä vaniljakreemijauheella.

Tässä vielä koriste lähemmin. Pesäpalloa en ole pelaillut kuin koulussa, joten hieman oudompi aihe taas oli...Googlettamalla sain kentän muodon oikein, ja mailan merkin ja pallon värin sain Joonaksen äidiltä :)

Onnea Joonakselle ripillepääsyn johdosta!

Mun mummini täyttää heinäkuussa 85 vuotta. Oltiin nyt suuremmalla porukalla mummin luona, joten tehtiin kakku hieman etuajassa.

Mummi ruukaa istuskella keinutuolissa ja aiemmin teki aina ruisleipää, josta me lapsenlapset puhuttiin, että se on lujaa leipää, kun oli sellaista kivan kovaa(ja todella hyvää!) Olen ite pari kertaa koittanut, mutta pitäis harjoitella vielä lisää...Lisäksi mummin luota löytyi yleensä aina munkkejä, niitä een muotoisia.

Kakku on 9 munan sokerikakkupohja
täytteenä mansikoita, vadelmia, kermaa ja rahkaa
pursotukset Valion Laktoosittomasta kermasta
pinnalla vaahtokarkkimassalevy

Keinuotuoli on ihan surkea, mutta oli hiukka kiire aikataulu enkä kerinnyt tehdä kummempaa ja tuokaan ei kerinnyt kuivua, joten retkottaa mihin päin sattuu.

Hieman valutti kakku nestettä tuohon yhteen kohtaan...

TÄssä koristetta vielä lähempää.

Appivanhemmillani oli talossaan iso remontti. Pääsivät muuttamaan takaisin remontoituun taloonsa reilu viikko sitten. Ja sehän oli sit taas kakun paikka :)

- Kuuden munan pohja
- välissä vadelmahillo sekä mansikka-vadelma-rahka-kerma
- pursotukset Flora Vispiä

Koitin taas treenata nuita tasaisia reunoja, ja meni ehkä vähän paremmin kuin aiemmilla kerroilla, mutta yläreunan osalta vielä treenattavaa riittää. Pursottelin ensin isolla ruusutyllalla kahteen kerrokseen kermaa reunoille ja sitten lastalla levitin...Kakku oli sen verran korkea, että olis pitänyt pursottaa vielä kolmaskin kerros, että olis saanut kunnolla... Mutta ehdottomasti kokeilun arvoinen kikka...

Siskonpoika Marko täyttää 14.6. 5 vuotta. Synttäreiden eka kattaus oli toissa päivänä tämän kakun kera.

Sisko leipoi pohjan ja täytti, ja minä tein koristeen ja pursottelin. Koriste ei nyt ihan mallikelpoinen ole, kun levis värit vähän miten sattui possuissa jne, kun marsipaanille tein ja se ei ollut vielä kuiva kun maalasin, niin tussin kanssa mm. oli ongelmia.

Onnea Marko kesämies! :)

Lapsilla oli tälle keväälle viimeinen hoitopäivä, ja vein mennessäni kakun, jotta sekä lapset, että hoitajat saavat herkutella.

Kuuden munan pohja
- välissä vadelmahillo ja kerma-rahka-marianne crush
- päällä vaahtismassaa ja pursotukset FLora Vispiä

Minusta tästä kakusta tuli ihan kivan näköinen, ja tällä kertaa reunoilla ei niin hirveästi ole kermaa, kun koitin tehdä uudella tavalla. Itsekään en hirveästä kermamäärästä tykkää, joten joku tämän tyylinen pursotus on aika kiva vaihtoehto :) Päälle olis voinut tehdä kans jonkun pienemmän, mutta menin nyt sit kuitenkin vanhalla kaavalla.

Josefiinan hoitokaveri täytti tänään 2-vuotta. Neideillä on siis pari viikkoa ikäeroa ja hoidossa mennään perävilkkaa Kittyt kainalossa. Lempin äiti pyysi tekemään Hello Kitty aiheisen kakun. Koristeita tein ennen vappua, ja tämä Kitty koriste oli ensimmäinen, ja itse tykkäsin tästä kovasti, mutta en sitten kuitenkaan sitä Josefiinan kakkuun laittanut, kun halusin jotain vappujuttuja mukaan, enkä viitsinyt tätä koristetta sotkea vappukamalla...eli tämä sitten passasi hyvin Lempille!

Kakku on kuuden munan kakku ja välissä vadelmahillo ja mansikka-vadelma-kerma-rahka.Pursotukset Flora vispiä.

Onnea Lempi 2 vee! :)

Tämän kakun tein sunnuntai-iltana, tarkoitus oli viedä se maanantaina 50 kilsan päähän, mutta ei sit mennyt ihan niin...Mutta tässä kakku vielä kuosissaan:

Kolmen munan kakku. Päällinen vaahtokarkkimassaa.

Tämän kakun tein eilen (samalla, kun tein itelleni tämän Kiroileva siili-kakun) anopilleni.

- Pohja kuuden munan sokerikakkupohja
- kostutus Lidlin Lemon Lime limsalla
 -välissä vadelmahillo ja lisäksi kerma-rahka-banaani (eli jonkinalinen moussesysteemi:)) ja oli minusta ihan mukavan makustakin tuo systeemi.
- päällä marsipaanilevy ja pursotukset Flora Vispiä. Tein päälle vain pienet kiehkurat, kun anoppi ei niin hirveästi kermasta tykkää.


Pari pientä jälkeä jäi tuohon marsipaaniin, mutta en kerinnyt niitä alkaa enää korjaileen millään...

Koristelukin suht. yksinkertainen. RUusu tehty silikonimuotilla, josta aattelin ensin sen tilattuania, että ei taida hirveästi olla käyttöä, mutta tällaisiin laattajuttuihin passaa ihan kivasti.

Mulla on täällä blogissa käynnissä arvonta, jossa pitää muutamaan kysymykseen vastata. Mm. minkälaisen koristeen haluaist nähdä. Eräässä vastauksessa oli, että jokin vähän erikoisempi äitienpäiväkoriste...siitä se ajatus sitten lähti...:)

Eli itselleni tein tämän kiroileva siili täytekakun...varmasti kaikki äidit (tai sit ei) jossain vaiheessa kaipaavat sitä kuuluisaa omaa aikaa :)

- pohja 3 munan sokerikakkupohja

- kostutus Lidlin lemon lime limsalla

- välissä vadelmahillo + kerma-rahka-turkinpippuri crush - Pirkan lakritsikastike

- musta päällys on tehty Kick patukoista, samoin kuin ruusu ja lehdet

Onnea kaikille äiteille ja koitetaas aina välillä saada sitä omaa aikaa

Tämä kakku oli eilen tarjolla Josefiinan synttäreillä.

Kakku on kahdeksan munan, tehty 28 cm vuokaan.

Pinnalla on vaahtokarkkimassa johon suihkautettu hiukan kimallesprayta.

Reunoista sain tällä kertaa ehkä hieman paremmat (siis tuosta pohjavalkoisesta), kun pursotin ensin isolla ruusutyllalla reunoille joka kohtaan valkoisen kerman ja sitten levitin lastalla. Silti siihen pääsi jostain kohti leviämään kakun muruja...mutta harjoitukset jatkukoon.

Kaksi tähteä kylkeen jokaiseen lokeroon, koska neiti täytti kaks vee :)

Ja tässä vielä koristeesta vähän tarkempaa kuvaa. Koriste on melkein samanlainen tämän hoitopaikkaan viedyn kakunkoristeen kanssa.

Josefiina ei itse tätä kakkua voi syödä, kun tämä pohja munallinen...tein sankarille itelleen tämän pienen munattoman version ja riitti ihan hyvin sankarille.

Hieman nyt taas meni pieleen tuo massan levitys, kuten näkyy...:)

Tämä kakku meni tämän munattoman ja maidottoman kakun lisäksi Josefiinan hoitopaikkaan eilen (neiti täytti tänään 2 vee). Tämä versio on munaton.

TÄssä kakussa välissä vadelmahillo ja lisäksi kerma+rahka + tuttifrutti crusheja yks pussillinen.

Koriste lähemmin täällä.

Meidän neiti täyttää vappuaattona kaksi vuotta ja tänään tein tämän kakun, kun osan porukan kanssa juhlittiin jo tänään.

Tässä kakussa sai taas harjoitella nuita erikoisempia pursotuksia.



6 munan pohja
välissä vadelmahillo, mansikka-vadelma-rahka-kerma
pinnalla vaahtorkakkimassaa
pusotukset Flora Vispiä
koriste marsipaanista ja vaahtokarkkimassasta

Ei oikein ole käsi vakaa pursotuksissa, kun tulee "pidempi" tauko välillä :) Ja jollain konstin pitäis oppia tekemään sileä kermapinta kakkuun...

Hello Kitty vielä lähempää....numero kaks on hieman kärsinyt...

P.S. Mulla on ollut pieni Hello Kitty "tehdas", kun tämän koristeen lisäksi on kolme Kitty koristetta oottelemassa omia kakkujaan alleen...ja yks pitäis ehkä vielä tehdä...

P.P.S. Arvonta käynnissä (voittajalle 20 euron lahjakortti Ullan Unelmaan)

Mun miehellä tulee synttärit 26.4. Päätin vähän ennakoida, kun voipi olla, että pääsiäinen menee sairastaessa... Elämäni ensimmäinen muotokakku (jos ei lasketa mukaan paria kulhoon täytettyä). Ei mikään muotiluomus, mutta tästä onhyvä parantaa!

tein 4 munan kääretorttupohjan, josta nappasin sopivat palaset. Täytteenä vadelmahillon lisäksi kerma + tuttifrutti crush.
Pinta on vaniljanmakuista sokerimassaa ja tuo punainen on vadelmanmakuista sokerimassaa.

Jotenkin musta tuntuu, että nämä muotokakut ei ole mun juttu...tai siis kova väkertäminen on ja kakkua pitää kiikuttaa jääkaappiin välillä, kun tekee jotain lisä koristusta....Eli ehkä enemmän tykkään siitä, että koriste ennakkoon valmiiks ja sit vaan kermat kakkuun ja koriste päälle...Mut onhan tällainenkin kiva koittaa tehdä ihan omaan käyttöön.

Kaveri täytti vuosia maaliskuun puolella, mutta aikataulujen ja sairastelujen takia sain tehtyä tämän kakun lahjaksi kaverille vasta nyt. Kahden munan pohja kysessä.

Välissä vadelmahillo, vadelma-kerma-rahka.

Olen nyt innostunut koittaan näitä vähän erikoisempia koristelutyylejä...suurin ongelma näissä on saada alin kerros, eli tässä tapauksessa valkoinen, tasaiseksi...:/

(hieman näyttää käsi tärisseen koripunostyllalla pursottaessa:))

ONNEA JENNI-MARIA!

Meidän neitillä on tänään nimipäivä, joten tein pienen munattoman kakun. Neiti sanoo kysyttäessä nimekseen Viiva, joten siitä tuohon laattaan lisänimi :) Kakku periaatteessa olis kahden munan, mutta kun on munaton,niin sanottakoon, että 15 cm vuokaan tehty.

Ajatuksena oli, että mennään tämä kakku vähän testailumielellä pursotusten suhteen...eli aattelin koittaa tehdä silereunaisen kakun, johon sitten pursottelen jotain...tarkoituksena oli, että pääle olis tullut valkoiset pursotukset, mutta sekoitin värin liian isoon määrään kermaa, joten tuli sit näin päin.

Valkoiset pystyrannut tehty lehtityllalla, kun taas pallot kirjoitystyllalla. PIenet tähdet tehty heirolin avoimella tähdellä, sillä pienimmällä ja alaosassa olevat keskimmäisellä, kuten myös päälle tehdyt pursotukset. Pitääkin taas muistaa seuraavalla kerralla, kun tekee pikkukakkua, että ei tarvitse aina käyttää niitä suurimpia tyllia ja vaihtelu virkistää!

Tätä tyyliä tulen käyttämään kyllä myöhemminkin...eli lehtityllan päälle eri värisellä kermalla pienellä avoimella tähdellä. Tulee kiva säväys :)

Koristeet tällä kertaa yksinkertaiset, kun olen ollut sairaana, niin ei ole ennättänyt tehdä. Tämä ruusu tehty silikonimuotilla, minkä tilasin leipurinputiikista. Aluks epäilin, että onkohan käyttöä, mutta ihan mukavan tuosta sai, kun lisäs vielä vähän tomuväriä.

Mulla oli tänään nimpparit ja aattelin, että koitetaas pitää yllä tätä "ammattitaitoa" ja tehdään työkavereille kakku ja niimpäs sit tuumasta toimeen :)

12 munan gluteeniton pohja
kostutus Lidlin Lemon Lime
välissä vadelmahillo, vadelma+mansikka+laktoositon kerma+laktoositon rahka
päällä laktoositon kerma + vaahtokarkin makuinen sokerimassa

Hieman meinas jänskättää, kun oli eka gluteeniton kakku, minkä tein...piti kilauttaa kaverille ohjeita kostutuksen suhteen, kun kakun piti vielä matkata 40 kilsaa. Onnmistuin kuitenkin omasta mielestäni ihan hyvin kostutuksen suhteen, vaikka pelkäsin, että on liian kuiva tai märkä.

Ajatus koristeeseen lähti siitä, kun sihteerinä työskentelen ja mulla on tietokoneessa kaks näyttöä...

Lasten hoitokaverien äiti on tällä viikolla viimeistä päivää töissä tallilla ja halusi viedä kakun. Toivomuksena oli alunperin seisova hevonen 3D versiona, mutta en uskaltanut sellaista koristetta luvata, kun meinaa toi aika välillä olla rajallinen. (yhden hepan olen tehnyt hääkoristeeseen ja sen kanssa meni aika paljon aikaa, ja lopputulos ei ole tuon kummempi niin osasin varautua :)). Ronja Leipoo blogista bongasin heppakoristeen ja sitä vähän yritin matkia hepan osalta tai siis yleensäkin sain idean, että jos tekisin vain pään.

5 munan sokerikakkupohja
kostutus Lidlin Lemon Lime limsalla
välissä vadelmahillo, mansikka-vadelma-rahka-kuohukerma
pursotukset Flora Vispi terästettynä vaniljakreemijauheella

Koristeet vaahtokarkkimassaa.

Heppaan yritin hakea vähän "syvyyttä" tomuttelemalla mustaa tomuväriä tuohon turpaan ja korvaan jne..

Poika täytti eilen 6-vuotta ja tänään juhlittiin. Vieraille tarjottiin tätä kakkua. Pojalle oma maidoton ja munaton versio.

Pohjana 10 munan sokerikakkupohja.
Kostutus Lidlin Lemon Limellä
Välissä vadelmahillo, mansikka-vadelma-rahka-kerma seos.
Pursotukset Flora Vispiä.

Bakuganmaalauksesta tarkemmin täällä.(mm.vaihekuvat)

Tän kutosen tein aamulla äkkiä marsipaanista ja pistin kuvauksen jälkeen kakun päälle...poistin sit vasta kuvauksen jälkeen noi tomusokerit pois :)Koriste on tehty reilu viikko sitten ja ennättänyt kuivaa ihan täysin. PIdin koristetta viime yön jääkaapissa alustallaan ja kakun koristamisen jälkeen ennätti olla noin neljä tuntia kakun päällä ennen ekaa leikkausta. Pinta kuitenkin oli edelleen kova. Onko jollain enemmän kokemusta näistä? MIten pitäis laittaa kakun päälle, että se kuitenkin vähän pehmenis jne?

Jeremiaksen synttäreitä vietettiin tänään hoitopaikassa. Eilen sain kasaan tämän kakun, joka on siis munaton ja maidoton.

-Kostutus Lidlin Lemon Limellä
- välissä vadelmahillo, banani, sokerikreemi + vadelmia
- päällä marsipaani + vaahtismassalevylle tehty Bakugan maalaus.

Päällystin siis ensin koko kakun marsipaanilla ja sen päälle vaahtismassalevy. Koriste on maalattu pastaväreillä ja elintarviketusseilla. Päällä vielä koristehilettä.

Hieman oli hankaluuksia tämän kakun kanssa, kun tuo pohja on aika lailla hajoavaa sorttia...yritin kakun pintaan laittaa sokerikreemiä, mutta oli jotenkin niin tönkköä, että koko kakku vaan heilui, joten se homma jäi puolitiehen...eli reunat jäi epätasaiseksi, minkä huomaa kyllä reunoista. Kakku oli yön jääkaapissa, ja hieman oli tuolta alareunasta vetistynyt. Kauppaansa se kuitenkin oli hoidossa tehnyt :)

Veljenpoika ja samalla kummipoika sai eilen nimekseen Arttu. Tää täti teki tämän kakun Artun juhlaan. Koristeesta tarkemmin täällä. Tänä vuonna olen myös tehnyt toisen kastekakun, joka meni miehen veljenpojalle.

Kuvat taas vaihteeks aika surkeita...

- 10 munan sokerikakkupohja
- kostutus mansikoiden ja vadelmien mehulla
- välissä vadelmahillo ja mansikka+ vadelma+ rahka + kerma
- pursotukset Flora Vispi + vaniljakreemijauhe

Pursotukset päälle koitin tehdä vähän harvempaan, että kermaa ei tulis ihan niin paljon, kun joskus tuntuu, että sitä tulee survottua vähän liikaakin.

TÄssä vielä yksi kuva koristeesta

Aattelin tehdä ystävänpäivän kakun ennakkoon, kun maanantaina on töitä, enkä silloi jaksa alkaa vääntään. Päätin koittaa tehdä päällisen vaahtokarkinmakuisesta sokerimassasta. Yleensähän siis teen kermakakkuja.

(kuvien värit on mitä on, kun nopeasti nappasin kuvat, enkä tarkistellut)



Ei ole mulla oikein hallinnassa tämä massalla päällystäminen. Ilmeisesi mulla oli massaa liian vähän, että se ei tullut tarpeeksi yli reunoilta, kun tuli muutamat isommat vekit, enkä saanut niiitä silotettua. Ja tuosta päältäkin meni yhdestä kohtaa rikki pinta ja jollain sivulla taisi olla kans sama homma.

2 munan sokerikakkupohja, jossa välissä vadelmahillo + Marianne Crushia sekoitettuan FLora Vispiin. Samaista kermaa sivelin myös kakun pintaan massan alle.

oiskos jollain antaa hyviä vinkkejä mulle, jos joskus vielä tekisin massalla päällystetyn kakun? Miten vältyn tällaiselta lopputulokselta? :) Rohkeasti vain vinkkejä kehiin!

Veli muutti omaan kotiin ja saivat myös vähän aikaa sitten perheenlisäystä...Viemisinä tämä napanuorakakku, jossa siis kaksi kärpästä yhdellä iskulla.... Kävi vähän ohrasesti tämän kakun kanssa, kun kasasin sen tälle tarjottimelle (joka ei ollut mun). ja se ei mahtunutkaan sitten siihen kuljetuslaatikkoon mikä mulla oli mukana. TUngin sen kuitenkin väkisin sinne, että saatiin suojus päälle...tarjotin jäi vähän vinoon ja kun avasin sen määränpäässä, niin kakkujen pohjapalat oli oikeilla paikoillaan, mutta kansipalat oli lähteneet karkumatkalle....onneksi oli kuva otettu :)

Koristeista tarkemmin täällä.

Isommassa kakussa välissä vadelmahillo + mansikka-kerma-vadelma + banaania viipaleina. Pienemmässä kakussa vadelmahillo + tutti frutti crush + banaaniviipaleet. Kermana tällä kertaa Valion Vispi ja jälkikin on sen näköinen. Värjäys WIltonin taivaansinisellä pastavärillä....tuli jotenkin vähän jännän värinen tästä...

Tänään sain nimensä lasten serkkupoika isän puolen suvusta, ja tämän kakun tein sinne juhlaan. Koristeesta tarkemmin täällä.

Pohjana 12 munan sokerikakkupohja ja välissä vadelmahillo, mansikka-vadelma-kerma-rahka. Päällä vaahtokarkkimassalevy.

Lehtityllapursotukset ei oikein onnistuneet tällä kertaa...oli jotenkin hankala, kun pustotinpussi oli niin täynnä ja kakku tuli niin lähelle tarjottiminen reunaan...pitäisi jostain löytää ehkä hiukan isompi tarjotin.

Koriste vielä lähempää...

Tein vielä varakakuksi tämän kolmen munan kakun, kun täytettäkin oli ihan reilusti, mutta sitä ei tarvittu, kun varsinaista kakkuakin jäi runsaasti. Saa siis meidän isäntä pistää tämän poskeensa :)

Tein myös omille lapsilleni pikkukakut (toinen maidoton ja toinen munaton-maidoton), mutta ne tietysti jäi hässäkässä kuvaamatta.

TaikinaTaivaan blogia matkin, ja tein omista tekeleistäkin nopsasti kollaasit.

Saldo seuraava:
- 32 pyöreää kakkua
- 16 pikkukakkua (kahden tai kolmen munan)
- 8 suorakaidekakkua
=56 kakkua

- 9 munatonta ja maidotonta kakkua (näitä on jäänyt kuvaamatta)

-29 koristetta, jotka koristaneet jonkun muun tekemää kakkua eivätkä ole siis nuissa kakkukuvissa(tai sit olen vaan harjoitellut, ja mennyt hukkaan)

Näistä kakuista muille on tehty yhteensä pikaisen laskutoimituksen jaälkeen 27. Loput on siis käynnössä katsoen kadonneet miehen ja vieraiden mahaan (ja alkuvuodesta meidän pikku neitin, kun sai vielä syödä munallista kakkua).

Munattomat ja maidottomat tekeleet (eka rivin neljässä eka kakussa Go Greenin Vispi ei oikein pelittänyt, ja tuli ihan surkeita)

Koristeet

Saas nähdä, kuinka paljon pienempi kollaasi tämän vuoden aikana kertyy...kun töissä käynti kuitenkin vähän veroittaa...tosin kesän meinaan olal hoitovapaalla :)

Tein pienen kakun omalle porukalle uudeksi vuodeksi. Tässä testasin pariakin uutta juttua...

Kakku on kolmen munan sokerikakkupohja. Välissä vadelmahillo + tuttifrutti täyte eli kerma + maustamaton tuorejuusto + tutti frutti crush. Päällä Flora Vispi ja nuita tutti frutti rakeita (jotka muuten sulas aika lailla hyvin tuon kerman sekaan tuohon päälle). Ensin aattelin, että mitähän tästä täytteestä tulee, mutta kyllä se ihan hyvältä maistui. Muutamat, jotka kakkua maistelivat jo, tuntuivat tykkäävän. Että ehkäpä sitä vois toistekin koittaa, ja varsinkin sitten, kun mansikat loppuu pakastimesta :)

Toinen kokeilu oli sileän reunan teko, ja jonkinlaisia pursotuksia siihen...epäonnistuin molemmissa :) Jossain vaiheessa reuna oli jo aika sileä, ja olis pitänyt jättää siihen, mutta kun menin vielä sörkkimään, niin meni huonompaan suuntaan, mutta ei sit ollut aikaa alkaa käyttään ihan mahottomasti, joten sai sit kelvata se, mitä oli tehty...Ja nopeasti pursotin sit jotain reunoille...eli ei kantsi niitä kattoa :) Mut näihin kotikakkuihin on hyvä koittaa aina jotain uutta :)

Alunperin ajatuksena oli, että teen oikein tummansinisen tuosta sinisestä, että se olis ikään kuin taivas, jossa sit olis välkettä raketeista nuista rakeista, mutta sekään ei nyt sit niin hyvin mennyt.

Mutta kaikesta huolimatta...

Hyvää ja kakkkurikasta Uutta Vuotta 2011 kaikille blogini lukijoille. Kakkuilua takana nyt noin 10 kk. Töihin meno elokuun alusta vähän hidasti tätä harrastusta, mutta olen yrittänyt olla sillä asenteelle liikkeellä, että työt ei tapa harrastusta. Uusia päivityksiä kakkujen merkeissä ei enää tälle vuodelle tule, mutta sunnuntaina luvassa yksi ristiäiskoriste tyttövauvalle :)

Kyselin aiemmin vinkkejä 1-vee kakkuun koristevinkkejä meidän kummipojalle. Kysyin vielä pojan äitiltä uusiks, että mistä poika tykkää jne. Lauri Kilpa-autoa kuulemma kattelee telkkarista ja tulee saamaan Valtra polkutraktorin, punaisen synttärilahjaksi mummultaan. Sanoin sit, että toteutan jomman kumman, ja päätin toteuttaa Valtran, kun pojan isällä on navetta eli noi traktorit kuuluu kuvaan.

HIeman nopealla aiaktaululla tein traktorin, ja ei meinannut osat keritä kuivua, joten sen vuoksi on vähän rempallaan joka puolelta.

Mut tällainen tästä nyt sitten tuli.

Tie oli vähän liian lyhyt joten tein noi lumilyhdyt kermasta tien päähän :)

Traktorin mustat osat on mustaa vaahtokarkkimassaa, ja olevinaan tuntuu, että se ei kuivannut niin nopeaa, kun itse värjätty. Eli sen vuoksi hytin osat on vinksallaan, kun ei kerinnyt kuivaa.

Nimi on kirjoitettu ikään kuin pyöröpaaleihin :)

Isäni jää vuoden vaihteessa pois työelämästä ja tein sit tämän kakun. Valion palveluksessa ollut ja viimeisimpänä tittelinä materiaalivastaava...joskus ollut myös jauhemestari, käyttöpäällikkö, tilaus- ja toimitusprosessivastaava, juustomestari jne... Tehtaassa, missä työskenteli, tehtiin Emmental Juustoa, joten sen vuoksi nuo juustoviipaleet on mukana ja työmaalla ollessa piti olla päässä tuollainen lakki.

6 munan sokerikakkupohja
välissä vadelmahillo, vadelma+mansikka+kerma+kerma
pursotukset tällä kertaa Valion Vispiä (ja sen kyllä huomaa pursotusjäljestä)

Juustoviipaleet on vaahtismassaa, mutta muuten marsipaania.

Lapsilla tänään viimeinen hoitopäivä tälle vuodelle ja tein ja vein tämän kakun aamulla.

6 munan sokerikakku

Koristeissa käytetty marsipaania, vaahtokarkkimassaa sekä sokerimassaa.

Meidän kohta 6 vee poitsu on käynyt fysioterapiassa 3 kk ikäisestä lähtien. ALuksi fysioterapiaa antoi eräs toinen, mutta olikohan jostain 2,5 vuoden iästä lähtien (tai sit kolmen) sama jumppari. Viikottaista oli nämä fysioterapiat. Nyt joulukuussa saatiin tieto, että poika on sillä tasolla motorisen kehityksen suhteen, kuin pitääkin, ja että fysioterapian voi lopettaa. TEinpäs sitten jumpparille kiitokseksi tämän kakun. Koristeesta tarkempaa tietoa täällä.

Kiitos Miia hyvästä työstä!

Tämä kakku lähti tänään 2-vuotiaalle Kasper-pojalle.


6 munan sokerikakkupohja. Välissä vadelmahillo, mansikka-vadelma-kerma-rahka ja lisäksi toiveesta banaaniviipaleita. Pursotukset Flora Vispi. Koristeesta tarkemmin täällä.

Tämä valkoinen keko esittää lumilyhtyä :)

Tämän kakun tein tänään itsenäisyyspäivän kunniaksi. Kolmen munan sokerikakkupohja, ja välissä vadelmahillo, vadelmia, mansikoita ja kermaa.

Lumihiutalemuotit tilasin vastikään englannista, ja tosi kivoilta vaikuttaa nämä koristeet. TUossa iosmmankin keskellä pitäisi näkyä kuvio, mutta kun olin jo tehnyt tuon ennen kuin huomasin, niin siksi siinä ei näy mitään :)

Välillä lehtipursotuksetkin saa tehtyä aika lailla hyvin :) Tosin ei vielä samaan kakkuun ole mahtunut sellaista ihmettä, että kaikki pursotusraidat olis putkeen menneet :)

Tässä vielä lasten munaton ja maidoton kakku ja vanhempien munallinen ja maidollinen kakku :)

ONNEA SUOMI!

Tein lapsukaisille oman itsenäisyyspäivän kakun, munattomana ja maidottomana. Poika olis halunnut, että kakku olisi päällystetty kokonaan GO Greenin Vispillä mutta meidän neiti ei siittä mausta vielä taida tykätä...Joten senpä vuoksi vähän kompromissiä toteutettu tässä kakussa.



Kakun pinta on marsipaania. Tuli vähän liian tumman värinen ja marsipaani oli muutenkin jotenkin haurasta. Tuon kuvion olen saanut sellaisella levyllä, jonka tilasin englannista. Näyttää kyllä ihan kivalta kuviolta! Lippu ja lumihiutaleet on vaahtokarkkimassaa. Kakun välissä vadelmahilloa ja banaania.

Kakku tehty ohjeella:

2 dl jauhoja
1 dl sokeri
1 tl vaniliinisokeria
1 tl leivinjauhetta

1 dl vettä
0,5 dl maidotonta margariiniä.

Kuivat aineet sekoitettaan ja lisätään nesteet (margariini sulatettu ja sekoitettu veden sekaan). Paistetaan noin 45-60 minuuttia 175 astetta.

Go Green vaahtoutui ihan hyvin. Eniten vaikeuksia lehtityllapursotusten kanssa, mutta nekin jollain lailla sain tehtyä.

Kävin tänään ihastelemassa lasten uutta serkkupoikaa ja mennessäni vain tämän napanuorakakun Aiemmin ole tehnyt tämän kakun. Koristeesta tarkemmin täällä. Tällä kertaa laitoin vauvakoristeen pienempään kakkuun, aiemmassa tekemässäni kakussa vauvakoriste oli isommassa kakussa.

Pohjina on kahden ja kolmen munan sokerikakkupohjat. Kostutus marjojen mehulla. Välissä hilloa + kerma+vadelma+mansikka. Pursotukset Flora Vispiä.

Koristeet on vaahtokarkkimassasta (paitsi vauva taisi olla sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta)

Appiukollekin ennätin kiireessä väsätä isänpäiväkakun. Tähän nyt ei ollut mitään erikoisempia koristeita, kun en ennättänyt tehdä eli kaapista löytyneitä käytin ja pitkästä aikaa tuli tehty ihan valkoisella kermalla pursotettu kakku :) Päälypinnasta olisi voinut koittaa saada tasaisemman, mutta ei ennättänyt!

Vatkasin kaks purkkia kermaa ja oli just ja just riitti...ilmakuplia oli välissä, joten sen vuoksi nuo päällä olevat kiehkurat on jossain kohti vähän niin ja näin ja saattoipa siinä joku kiehkura mennä kaks kertaa peräkkäin samoin päin :)

(ja jonkun sormet on vähän koskeneet väärään paikkaan, kun on laittanut pikkukukkia paikoilleen:))

Pyynnöstä tein tämän kakun. Koristeesta tarkemmin täällä.

Tässäkin piti käyttää suhteellisen pientä pursotustyyliä kakun päälle, jotta koriste jää tarpeeksi näkyviin.

Makkarat vielä lähikuvassa :)

Koristeen tein aiemmin viikolla, ja siitä lisää juttua täällä.

Pohjana kolmen munan sokerikakkupohja ja välissä ne tavalliset, eli vadelmahillon lisäksi kerma-rahka-mansikka-vadelma. Kostutus Lemonilla.

Päälle piti pursottaa tuollaiset tähdet, että ei vie niin paljon tilaa, jotta jää koristekin näkyviin.

Kukat on tehty omenankukkamuotilla ja lehdet ruusunlehtimuotilla.

Valkoiset pursotukset aloin tekemään Sokokselta ostamallana tähtityllalla, aika isolla...Mutta piti jättää kesken, koska tuli huono jälki, kuten kuvasta huomaa. Jatkoin sit Städterin 6 sakaraisella tähtityllalla.

Päätinpäs Halloweenin kunniaksi tehdä aiheeseen liittyvän kakun...tai no värit ehkä on sitä aiheeseen liittyvää. Kyseistä juhlaa ei meillä vietetä, mutta kakkuiluun hurahtaneena sitä pitää tehdä kakku, jos siltä tuntuu. Tämäkin koristelu tehtiin hutaisuperiaatteella...eli koristeenkin tein juuri ennen kuin sen nostin paikoilleen (eli siis alusta ja hämähäkki). Lähinnä nyt oli siis testissä tuo täyte.

Kolmen munan sokerikakkupohja. Välissä tällä kertaa Kinuskikissan ohjeella tehty lakritsimousse, johon lisäsin turkinpippurirouhetta.

Pinnalla on vaahtokarkkimassaa ja päälle ripottelin turkinpippurirouhetta.

Suhteellisen nopsaan koristeltu kakku... Päällisen tein ehkä n. 5 minsassa, ja sen on kyllä näköinenkin...Mutta lähinnä kokeilumielellä mentiin. Vaahtokarkkimassaa siis on toi pinta.

Appiukko täyttää tänään vuosia ja tein tämän kakun. Eilen illalla täytin ja tänä aamuna pursottelin hässäkän keskellä eli toisin sanoen pienempi lapsista jalkojen juuressa ja toinen säheltämässä jotain muuta :) Ja kaiken lisäks pelkäsin, että kerma loppuu, joten sen vuoksi päälle ei tullut mitään kiehkurapursotuksia vaan tähtiä. (ja olis muuten kerma loppunutkin, jos olis kiehkuroita alkanut tekemään).

Pohja seitsemän munan ja kakkuun tuli vain yks väli, kun jouduin tasottaan pintaa, kun vähän lössähti uunista tulon jälkeen.

Välissä vadelmahillo, mansikoita, vadelmia ja kermaa. Pursotukset Flora Vispiä ja värinä SK tummanruskea pastaväri

Koristeesta tarkemmin täällä.

Täällä satoi tänään aika paljon lunta, mutta poika oli siitä huolimatta lähdössä tutan kanssa kyntämään peltoa. Siitä keksin sit tuon pintapursotuksen...eli olisi ikään kuin kynnettyä peltoa :)

Kummipojan synttäreitä vietettiin mummolassa lauantaina ja tein tämän kakun. Koristeen tein aiemmin ja siitä lisää täällä.

Pohja taisi olla seitsemän munan sokerikakkupohja.
Tämä kakku tuli sit kostutettu kunnolla...meni vähän vikaan, kun välejä oli enemmän kuin normaalisti ja siis kostutin liikaa...nestettä valui aluslautaselle. Maku kuitenkin oli ihan kohillaan, vaikka liian märkä kakku tulikin.

Reunoilla käytin lehtityllaa ja koripunostyllaa ja päällä tähtityllaa. Kerma on värjätty punaisella, keltaisella ja vähän taisin heittää sekään ruskeaakin pastaväriä.

Neljä opettajaa halusivat tarjota synttäreidensä kunniaksi työpaikallaan työkavereilleen kakkua. Koristeista tarkemmin täällä.

Taaimmainen on tehty tavaliseen lasagnevuokaan kahdessa eri paistoerässä yhteensä 12 munaa. Etummainen kakku tehty säädettävällä reunavuoalla (joka oli lainassa Kanelisokerilta, kiitos!). Tässäkin 12 munaa. (Tarkoitus oli saada kakut riittämää 60 hengelle, epävarmuus iski, joten pistin siis nuo pari munaa per kakku ylimääräistä:))

Kostutus Lidlin Lemon Limellä

Välissä vadelmahillo
Hyla maitorahka
Vadelmia
Mansikoita
Flora Vispiä

Pursotukset FLora Vispi + vaniljakreemijauhe + sokeri + keltainen ja punainen pastaväri sopivassa suhteessa kyseisen värin saamiseksi :)

TÄssä vielä lisäkuvia kakuista yksittäin.

Käsi meinas välillä väsyä pursotinpussin puristamiseen tai sit pussissa oli ilmaa ja silloin sit tulikin tuollaista jälkeä, kuin suoraan yläpuolella keskellä.

Ja vielä toisen kakun yksittäiskuvat

Tämän kakun tein myös lauantaina, samalla kun tein tämän rotinakakun. Sen vuoksi värit ja koristeet samanlaisia.

Koristeen tein aiemmin Confetin marsipaanista testailumielessä ja vein sen veljelleni ennen kuin ennätti kuivaa...ja niinhän siinä kävi, että marsipaanimaratoonari Arto tuli maaliin hiukan väsyneenä rojahtaen polvilleen ja käsikin taisi olla irti. Kuvaa ei itselläni ole, mutta jos sen kuvan saan, niin lisäilen, kun koriste on kakun päällä.

Tässä kuitenkin kakku ilman tätä juoksijakoristetta.

Kukat on tehty vaaleammat kukat on tehty omenankukkamuotilla ja tummemmat kukkamuotti-sarjan isoimmalla muotilla

Päätin harrastaa vähän testailua ja pitkästä aikaa tein tähtipursotukser reunaan....tarkemmin kun aattelen, niin ehkä kerran olen aiemmin tehnyt.

Vein tänään tämännapanuorakakun kaveriperheelle viemsinä pojan syntymän johdosta. Koristeen olen tehnyt aiemmin vaahtokarkkimassasta testaillessani Confetin testiryhmäläisenä tätä tuotetta. Koristetta voi tarkastella tarkemmin täällä.  Idea tähän lähti alunperin Ullan Unelman Facebook sivustolta, jonne jäsenet saivat lähetellä tekemiensä kakkujen kuvia kisaamismielessä. Siellä näin yhden äiti-lapsikakun ja ajattelin heti, että sellaisen teen, kun tilaisuus tulee :)

Kakut olen tehnyt 15 cm ja 18 cm vuokaan. Yhteensä viiden munan taikinana tein, ja jaoin sen vuokiin jossain suhteessa :)


- Kostutus LIdlin Lemon limsalla

- Välissä vadelmahillo, kerma, rahka, vadelmaa ja mansikkaa

- Pursotukset Flora Vispi + sokeri + vaniljakreemijauhe + sininen pastaväri (tämä väri onkin vähän jännä, kun näyttää vaalean vihreältä, jos laittaa liian vähän)

Kukat olen tehnyt omenankukkamuotilla sekä simpukkatyökalulla. Kukissa on myös tomuväriä, mikä ei kylläkään kuvassa näy.

Pursotukset Städterin 14 mm tähtityllalla sekä korityllalla.

Napanuorakin pääsi mukaan kakkuun :)


Vielä suoraan ylhäältä päin kuvattuna molemmat kakut.

Minua pyydettiin tekemään hiihtoaiheinen koriste ja kakku. Koristetta voi lähemmin tarkastella täällä.

Kakku kuuden munan. Välissä vadelmahillo, mansikka, vadelma, kerma + hieman rahkaa. Pursotukset Flora Vispia.
Tyllat: reunapursotuksiin koritylla ja lehtitylla sekä päälypursotuksiin tähtitylla. (koitin ensin sillä uudella 7 sakaraisella 16 mm tähtityllalla, jonka ostin Stockmanilta, mutta tuli jotenkin huonomman näköinen jälki)Kerma värjätty Wiltonin sinisellä pastavärillä.

Veljenpojan synttäreitä vietettiin, ja tämä täti teki Tomi Traktorikakun...

Kermana käytiin tällä kertaa kokeilumielessä Valion Laktoositonta kermaa...ja sen kyllä huomaa jäljessä...jotenkin paakkuunutvaa sorttia oli tämä kerma, joskin kyllä maultaan parempaa...Välissä on vadelmahillo, vadelmia, mansikoita ja kermaa. Kostutus Lidlin Lemon limsalla.

Kerma värjätty pastaväreillä...Tyllina käytin lehtityllaa, 6-sakaraista tähtityllaa ja pienen liittimen kanssa sopivaa spagettityllaa...

Koristeesta tarkemmin täällä.

Vajaan yhden munan leivos, jossa sisällä ihan perinteisesti hillo ja kerma+vadelma + mansikka. Kermaa laitoin myös leivoksen päälle ja reunoille, eli vaahtismassan alle. Ilmeisesti ei ollut tarpeeksi tasaisesti, kun näkyy kupruja massan pinnassa...Kaulin kyllä massan aika ohueksi, että siinäkin voi olla vika. Värjääminen onnistui tosi hyvin, vaikka vähän epäilinkin, että kuinkahan se onnistuu. Kukat ja lehdet on sokerimassaa.

Vaahtokarkkimassa on kyllä hyvä keksintö, ei tarvitse välttämättä itse alkaa vääntämään taikinaa, ja minusta tämä vaahtismassa on paljon paremman makuista kuin marsipaanit tai sokerimassat!

Kukat olen tehnyt omenankukkamuoteilla ja kuivattanut muotoonsa foliokupeissa. Kukkien keskustassa käytin päivänkakkaramuotin keskustaa.

Tulen kyllä varmasti jatkossa harrastamaan vaahtokarkkimassalla koristelua...Lähinnä mielessä, että kakkujen pintaan voisi tehdä vaahtislevyn värjätystä massasta mahdollisesti jotain kuvioita siihen painaen, ja reunat pursotella. Kantsii koittaa! Confetista saa siis valmista vaahtismassaa 250 g ja 1000 g pakkauksissa.

Tänään tein pikaisesti synttärikakun äitille, kun he kävivät meillä kylässä.

- 5 munan sokerikakkupohja
- kostutus vadelman ja mansikan mehulla
- välissä vadelmahillo + kerma + vadelma + mansikka
- pursotukset Flora Vispi + vaniljakreemijauhe + sokeri
- tyllat: koripunos-, lehti- ja tähtitylla

Koristeesta tarkemmin täällä.

Tänään menin ekaa kertaa 1,5 vuoden tauon jälkeen töihin ja vein mennessäni kaksi kakkua. Koristeita voit tarkastella lähemmin täällä.

Tämä kakku oli muistaakseni 8 munan kakku johonkin 26 cm vuokaan. Kävi sit niin, että kun laitoin kupua päälle, niin otti kermaan, mutta pakko oli kupu iskeä päälle. JOten takaosa kärsi siitä. Muutenkin tuntui, että ei oikein ollut mun päivä kakkujen tekemiseen, kun meinas takuta kaikessa. 

Tämän päällysen olen tehnyt Ikeasta ostetulla raapalla. Mulla jotenkin tuntuu nykyisin jäävän tuohon kermaan aina nuita pikkusia "lönttejä", jotka tästäkin kuvasta erottuu...

Siskonpojat olivat vierailulla, ja tein nyt vähän etukäteen tällaisen koulunaloituskakun

Koristeesta tarkemmin täällä

Kakku 24 cm vuokaan tehty 6 munan kakku. Välissä vadelmahilloa + kerma+mansikka+vadelma.

Reunat on pursotettu uudella lehtityllalla, jonka Confetista tilasin (onnistuin hukkaamaan sen Wiltonin lehtityllan, ja tämä on nyt Städterin). Täällä lukee, että passaa isoon liittimeen, mutta ei ainakaan passannut tällaiseen liittimeen, minkä Confetistä sain palkinnoksi blogikampanjajutussa. Että tiedä sitten, missä vika... JOka tapauksessa jouduin siis laittaan ilman liitintä, ja huomas, että oli pursottaminenkin hankalampaa...ei niin vakaata kuin liittimen kanssa. Joten jälkikin on sit vähän huteramman puoleista.

Tänään koristelin tämän kakun. Koristetta voi tarkastella lähemmin täältä.

Täytteenä kerma, mansikka, ja vadelma. Pursotukset Flora Vispiä terästettynä sokerilla ja vaniljakreemijauheella.
Kerma värjätty oliivinvihreällä pastavärillä.
Ei ihan kunnolla sekottuna joka kohdasta, jonka vuoksi kakun päällä parissa kiehkurassa näkyy tummaa vihreää.

Tänään pyörähdin uusille kymmenluvuille iän merkeissä. Tein tämän kakun valmiiksi jo eilen, kun hellettä luvattiin tällekin päivälle, niin aattelin, että huono yhdistelmä olis, kun olis kuuma ja neiti 1 vee pyöris jaloissa vinkumassa kermaa yms. :)

Kerma vatkaantu ihan ok, eikä minusta ylivatkaantunut, mutta kerma näyttää kuitenkin jotenkin keltaiselta, että luulen, että meni tuon kuumuuden piikkiin. Nämä kuvat on otettu eilen ja valokin oli huono, eli kellertää vähän lisää sekin kyllä...

Välissä on pakastemansikkaa hillon asemasta, tuoreita mansikoita viipaleina, ja päällä tuoreita mansikoita ja valkosuklaalla noi rannut. Pohja on tehty n. 27 cm halkasijaltaan ja 9 munaa taisin laittaa.

Valkosuklaa on pursotettu pienellä pursotuspussilla ja 0,5 mm kirjoitustyllalla. IHan hyvä tähän tarkoitukseen, vaikka olisi kyllä voinut olla kooltaan 1 millinkin.

Sinä vain, ei muut mua huomiseen saa jaksamaan.
Sinä vain, yksin pystyt mulle voimaa antamaan.
Sinä vain, joka kerran rakkauden sait syttymään.
Sinä vain, olet aina ainoain.
- Tauski-

Meillä oli kolmas hääpäivä 7.7.2010 ja tein tämän kakun päivän myöhässä.

Säädettävällä reunavuoalla tein 18 cm halkaisija, ja 5 munaa laitoin. Tuli aika korkea kakku ja kolme väliä siihen teinkin. Olisi ehkä tullut neljä väliä, mutta kun kakku vähän läsähti, niin jouduin leikata päältä hieman pois tasoittaakseni.

Pohja
5 munaa ja saman verran sokeria ja vehnäjauhoja, ja hiukan leivinjauhetta

Kostutus marjoista tulleella mehulla

Täytteenä vadelmahillo ja vadelma-mansikka-kerma-survos

Pursotukset Flora Vispiä, jossa sokerin lisäksi vaniljakreemijauhetta (ehdoton!).

Kerman värjäsin Wiltonin Burgundy pastavärillä. Nämä värit on kyllä erittäin käteviä, ja tykkään niitä käyttää kerman värjäämiseen, ja marsipaanin värjäys onnistuu myös hyvin näillä väreillä.

- Kukkakoristeet on tehty omenankukkamuotilla. Kukat painettu marsipaanin, jonka jälkeen jokaiseen terälehteen painettu tällä muotoilutyökalulla (toiseksi alimmainen "simpukka"-päällä)

- Lehdet ruusunlehti painomuotilla. Muotoilutyökalulla painelin lehteä, jotta sain vähän kaarevaksi eikä näyttäisi suoraan ruusunlehdeltä, kun ruusuja ei tähän kakkuun tullut.

- Koristelaatat Ovaalimuottisarjalla käyttämällä kahta eri kokoa. Muotoilutyökalun tähtipäällä tein nuo koristekuviot. Teksti on kirjoitettu elintarviketussilla.

Nimilaatta ei mahtunut kakun päälle, joten törkkäsin sen tuohon sivuun ja se ei sit meinannut pysyä pystyssä ja lähti vähän hajoamaankin...ja turmeli kakun reunustakin siinä samalla. Kun kirjoitin teksitä, niin &-merkin kohdalla kynä jotenkin tökkäs ja tuli sotkuista jälkeä.

Eilen tein tämän kakun siskonpojalle, kun olivat täällä päin lomailemassa. Pohja on 8 munan säädettävään pyörään reunavuokaan tehty. Vähän lysähti kasaan, mutta kyllä siitä kuitenkin tuli vähän korkeampi kuin tavallisella vuoalla tehtynä. Tällä kertaa otin mukaani vaniljakreemijauhetta

Välissä vadelmahilloa ohut kerros ja vadelma-mansikka-rahka-kerma survosta. Pursotukset Flora Vispiä. Kakun päällä vaahtokarkkimassasta tehty levy ja koriste on marsipaania.

Tyllat
Reunoilla:
- Städterin koritylla
- Wiltonin lehtitylla

Päällä:
 - Städterin 14 mm tähtitylla, jossa 6 sakaraa.



Kermaa vatkasin pursotuksia varten 3 purkkia ja sitä jäi aika reippaasti, niin laitoin sit nuo pikku tähti- ja pallopursotukset siihen lisäks. Tylla oli

Tästä kakusta taisi tulla pohjanoteeraus sen jälkeen, kun olen alkanut näitä enemmän tehdä...Mutta tähänkin on syynsä...nimittäin se, että kerman seassa ei ollut vaniljakreemijauhetta, kun en kotona tätä kakkkua tehnyt ja kaupat oli jo kiinni. Heti kyllä huomaa, kuinka hankala on pursottaa ja jälki on surkeaa ilman tuota ihmejauhetta

Pohja on tehty säädettävällä reunavuoalla. Olikohan 7 munan kakku. Ei oikein onnistunut tämä kakun teko, kun uuninpelti ei kunnolla passannut uuniin ja pelti oli vähän vino, kun oli vanha... ja irrottaminenkin oli hieman hankalaa...Mut parempi onni ensi kerralla.

Koristeitakaan ei ollut, kun tämä kakun teko tuli vähän puskien takaa, joten pursotin sit vaan jotain tuohon keskelle...ei oikein väliä ollut, kun muut pursotukset oli jo menneet pilalle... Eli mitä tästä opimme... Jos kakusta haluaa saada näyttävänä näköisen, niin kermaan PITÄÄ lisätä vaniljakreemijauhetta!

Jotain positiivista sentään...eli maku oli kohdillaan

Tällaisen kakun vein tänään työkaverin 2,5 kk ikäiselle pikku-Peetulle. Viiden munan kakku. Välissä vadelmahillo ja mansikka-vadelma-kerma-rahkasurvosta. Päällinen smuffivaahtokarkeista tehtyä massaa, pursotukset Flora Vispiä. Koristeen olen tehnyt ja aiemmin, ja sattui olemaan sopiva määrä nuita palikoita, joten kirjoitin siihen sitten pojan nimen elintarviketussilla. Reunapursotusten kanssa oli aluksi vähän ongelmia, kun kerma oli paikoitellen liian lötköä, mutta jotenkin sain ne tehtyä. Kakun päällä oleviin pursotuksiin olen itse ihan tyytyväinen, kun sain tuollaiset suhteellisen muhkeat, joita olen ihaillut monessa blogissa. Jollakin tavalla vain sen kiepautin :) Lopetuskohdassa jäi häntä näkyviin...

Serkkuni kävi tyttökaverinsa kanssa pistäytymässä kesälomareissulla, joten sainpas syyn taas tehdä kakun :) Ajattelin koittaa pientä kerroskakkua. Eli alaosa on 15 cm vuoassa n. kahden munan kakku ja yläosa pieni sydänvuoka, noin 1 munan kakku. Päällys on sokerimassaa, jota vähän värjätty.

Pursotukset flora vispiä. Taas meinas käydä niin, että kerma loppuu...eli jouduin vähän oikoa pursotusten suhteen. Tarkoitus oli tehdä reunojen päälle vähän isommat pursotukset, mutta nyt joutui vaan hätäisesti tekeen siitä, mitä oli jäljellä eli ei tullut viimeistellyksi tuo kakku. Alakakun pursotin 13 mm tähtityllalla ja yläosan 9 mm tähtityllalla + päällimäisen kakun päällyksen 5 mm tylllalla. Kaksi purkkia uppos siis näihin, ja olis sen kolmannen vaatinut, että olis saanut paremman...tai sit tuo alinkin kakku olis pitänyt tehdä 9 mm tyllalla.

Välissä vadelmahilloa ja vadelma+mansikka+kermasurvosta. Ihan hyvällä maistui kakku. Yläosa meinasi tipahtaa pois, kun kakusta oli muutama pala otettu ja jossain vaiheessa se taisikin tipahtaa.

Yläosaa pursottaessa kerma tuntui olevan vähän liian lötköä ja alaosassa oli vähän hankala tehdä nuita tähtiä, kun alusta ei ollut suora, ja joutui vähän vinoon pursottaan...

Isännällä oli nimpparit toissapäivänä, mutta tein kakun tänään, kun poitsulla oli tänään nimpparit.

Koristeet on Maraboun maitosuklaata. Yhteen kukkaan meni aina yks palanen sulatettua suklaata. Tosi kätevää juttu nämä silikonimuotit tällaisten tekemisessä! Kermaan laitoin vähän kaakaojauhetta, mutta ei siitä mitään makua tullut, kun niin vähän laitoin...ja ehkä parempi että en laittanut enempää. Isäntä otti nimittäin aluksi kakkua aika pienen palan, kun luuli, että on ihan suklaista koko kakku :) Mutta ihan normaalit vadelma-mansikka-rahka täytteet sisällä (kermaa en tällä kertaa laittanut täytteeseen). Pohja oli 5 munan, mutta läsähti uunissa, eikä tullut kuin yksi väli.

Sivut tehty Heirolin 13 mm avoimellä tähdellä ja päälle 9 mm avoin tähti, koska halusin, että nuo suklaakoristeet mahtuu paremmin kakun päälle, että ei ole reunapursotukset liian kookkaat. Ekaa kertaa koitin tällaista s-mallista pursotusta.

Sivuja oli vähän hankala tehdä, kun kakku oli matala, ja lautasessa oli reunusta.

Molemmat N-kirjaimet kärsivät vaurioita poisottovaiheessa, mut en jaksanut enää uusia alkaa tehdä :)

Tämän kakun tein anopilleni, ja pitäis kohta lähteä sitä viemään. Ei ollut oikein mitään tietoa, että miten koristelisin....suklaanmurut laitoin, kun en saanut oikein tasaista pintaa, ja kun tuli kakun muruja siihen kerman pintaan...ja toi Hyvää juhannuta kyltti ja vihta oli ainut, mitkä tiesin, että laitan... Näytti sit kuitenkin kovin tyhjältä vain pelkän suklaan jälkeen, niin tuli mieleen Sakarisokerin Kotirannan koivut-kakku, ja siitä nappasin ideat koivun oksiin :) Kermakin loppui vähän kesken ja nuo yläpursotukset ei nyt ole minkään näköiset, mutta näin tällä kertaa...
Niin jo, ja toi keltainen päivänkakkara esittää vähän niinku aurinkoa tässä tapauksessa :)

Kuten näkyy, niin harjoitusta tarvitaan aika paljon, että sais samoille kohdille nämä lehtityllapursotukset :)

Tämän kakun tein samalla, kun tein leikkikenttäkakkua...täytteitä ja kermaakin kun jäi...mutta tästä meinas tulla kyllä täysi fiasko koko kakusta...Pursotin pienemmällä avoimella tähdellä, olikohan joku 8 tai 9 mm terä...ja kerma meinas sit loppua ja piti vatka lisää...päälle yritin ensin tehdä sellaista kierrepursotusta, sillai jatkuvasti, mutta se meni ihan pilalle, joten kaavin kermat päältä pois ja levitin uudestaan...sit muistin, että sain Confetin palkintopaketissa sen pyöreän tyllan, ja aattelin, että voisin koittaa sitä. Eli tein tähdet, ja sit sillä pyöreällä...siinä olikin sit vielä sellainen juttu, että se ei mahtunutkaan isoon liittimeen...joten iskin tyllan vain siihen liittimen päälle, ja pidin käsin kiinni ja pursotin nuo  muutamat pallot :) Koristeet nappasin vaan kaapista, mitä tuli käteen:)

2 munan kakku 15 cm vuokaan tehty.

Tänne meidän kylälle tehtiin ihka ensimmäinen leikkipuisto, ja avajaiset olivat viime lauantaina. Itse olin silloin reissussa, mutta pyydettiin tekemään arpajaisten palkintokakku, joten tein sen sitten nyt, ja toimitin eteenpäin. 5 munan kakku, jossa välissä vadelmahilloa + mansikka-vadelma-rahka-kerma-survos. Pursotukset Flora Vispiä. Tällä kertaa reuna oli tosi tasainen, koska laitoin kansipalan keskimmäiseksi kakkuun eli toisin sanoen täyte tasoitti tätä pientä kokoero, mikä oli keskimmäisen ja ylimmäisen palan välillä.

Mun järkkäri lähti miehen mukana tänään, ja otin toisella kameralla nämä kuvat, ja oli joku väärä asetus vissiin päällä, kun tuli ihan surkeita...Mutta ehkä näistä jotain näkee...

Tarkemmat kuvat koristeesta löytyy täältä 

Sisko teki pohjan ja minä tarjouduin täyttämään ja koristelemaan. Marsipaanikoristeen olinkin jo tehnyt aiemmin. Poika halusi sinistä ja mustaa kakkuun, mutta en viitsinyt ihan mustaksi asti värjätä, joten sen vuoksi siis harmaa sai olla se musta.

Tällaisen kakun tein tänään. Jätin vähän liian pitkän välin koripunostyllan pursotusten väliin, joten näkyy kakkua väleistä, kun en laittanut kermaa... (pinta on kärsinyt sen takia, kun koitin sitä leikkikenttäkoristetta tähän kakkuun, kun teen sit samanlaisen sitä varten, sain otettua "mallikuvat":))

Tästä kuvasta tuli hieman epätarkka...

Tarkempi kuva tekstistä ja siideritölkistä (jota ei varmaan siideritölkiksi tietäis ilman selitystä:)) Siideri on Lidlin Karlens merkkistä mansikkasiideriä. Mun käsiala on ihan surkea, kuten kuvasta näkyy, ja lehti oli vähän pehmeä, niin todella huono tuli tekstistä, mutta siinä lukee "Kai kanssani saunaan sä nyt beibi tuut, siellä on lämmin ei rikkoudu luut..."

Kuten sanottu, niin reunat meni vähän perseelleen, kun jäi liian iso väli. Pursotin koripunoksella kahteen kertaan ja sit yritin tähtityllalla saada sen verran paksun rannun, että peittäis jäljen, ja suoraanhan nuita pursotuksia ei sit saanut mitenkään. Ja harjoitusta kaipaa tuo yläosa tuon päälypursotuksen alla....kun jää vähän niinku kesken ja näkyy rumasti...

Päältäpäin ennen koristeiden laittoa.

8 munan kakku. Pitää seuravalla kerralla tehdä 9 munan, kun jäi ehkä vähän liian matalaksi. Täytin eilen. Kostutin vesisokeri liemellä, kun ei ollut 7upia...Väliin vadelmahilloa + mansikka, vadelma ja kermasurvos. Pursotuksissa Flora Vispiä. Reunapursotukset korityllalla ja olikohan toi 8 mm avoin tähti. Yleensä teen sillä 13 mm, mutta anoppi ei tykkää liian kermaisesta kakusta, joten sen vuoksi tein tällä pienemmällä.

Omasta mielestäni onnistui ihan hyvin nuo reunapursotukset, paikoitellen ovat jopa ihan suorassa  Päällinen sen sijaan sit taas meni niin ja näin... piti vähän alkaa vahtimaan, että riittääkö kerma ja lapset pyöri jaloissa...Kermaa meni muuten näihin pursotuksiin ja päällisiin 2 purkkia, että aika vähällä sai tehtyä, kun oli tuo pienempi tylla käytössä.

Suklaapursotukset meinas mennä pieleen ihan täysin, kun eka kerran koitin sellaisella ihan pienellä pussilla ja se tylla pääsi liikkumaan siellä, eli jos olisin suoraan kakun päälle pursottanut, niin olis tullut kamala löntti... MIetin kauan aikaa, että miten tuohon laitan tuota suklaata, enkä sit oikein keksinyt ja vain vein jotenkin...ja attelin sit laittaa nuita vaahteranlehtiä päälle, kun olis muuten ollut vähän tyhjän näköinen.

Vieraille kakkua...eka kerran pursottelin suklaata...pikkukukat olis voinut jättää pois, mutta kun tiesin, että pikkuvieraat tykkää marsipaanista, niiin laitoin...

Aamulle tehty pikkukakku teki kauppaansa isukin ja neitin toimesta.

ÄItienpäiväkakku....tuli sit kaikin puolin kokeilukakku, ja sen on kyllä näköinenkin! Testasin tuota ruohotyllaa isompaan kakkuun ja se ihan hyvin sai pienellä tyllalla tehtyä ruohikon. Reunojen päälle pursotin "spiraalipursotusta" eli sillai, että en välissä lopettanut, mutta se ei oikein tullut tasaiseksi, ja kun välillä piti kuitenkin katkaista, niin tuli huonoa jälkeä...
koristeita lätkin paljon, kun niitä kaapissa oli, ettei ennätä vanhentua... Mutta eikös se niin ole että äidit ovat kukkansa ansainneet :)

Äitienpäiväkakun reunat...en taida ihan heti tehdä koripunosta! Tai ainakaan mihinkään "virallisiin" kakkuihin...sen verran oli haastavaa puuhaa, ainakaan mulle...sama pätee tuohon ylempään pursotukseen.

Synttärikakku vol 1

Huomasin vasta kuvasta, että lehdet jäi laittamatta tuohon oikeaan reunaan, kun kiireessä koristeita ladoin kakkuun.

Synttärikakku vol 2

Isännän synttärikakku...ja melkeinpä kaikki meni pieleen...Kermaa oli vähän liian vähän ja tuolta vasemmasta yläkulmasta jäi puuttumaan, sen vuoksi vasara siellä...kerma oli vähän liian paksuakin...
Kukat nyt ei ihan tieten olis tähän sopinut, mutta kun niitä tuolla kaapissa oli ja kun jäi vähän huonoks tuo pursotuksen lopetus tuossa "tähdessä", niin törkkäsin sit siihen kohtaan...

...ja ekaa kertaa koitin tällaista pursotussysteemiä...ja ei oikein onnistunut (tämä tieten parhain kohta kakun reunoista, niin siitä voi päätellä:)) kun kakku oli vähän vino ylöspäin, niin hieman hankala oli saada tuolla koripunostyllalla kunnolla, ja välillä olin jättänyt liian kapean välin jne...Mutta tulipahan koitettua :)

Tein vieraille pikkukakun ja koitin eka kerran reunapurstotuksiin kaverilta lainassa olevaa lehtityllaa...Vaatii hieman harjoittelua tuon käyttö...ja unohdin ottaa kuvan sivusta...

Kaverille synttärikakku, tai no ehkä menee leivoksena, kun on niin pieni. Ruohotyllalla kermavaahdosta tehty toi vihreä...koristeina marsipaanista tehty itipu ja lautanen, jossa on ranskalaisia, ketsuppia, ja salaattia sekä vieressä haarukka ja veitsi :)

Josefiina sai tällaisen nimipäiväkakun ekana nimpparina, ja sai sitä jo vähän maistella ja tuntui tykkäävän :)

Ekaa kertaa koitin näitä molempia pursotusjuttuja eli reunan ja päällisen...harjoittelua vaatii...oli vähän haastavampaa...tämä kuva kulma on se paras tästä kakusta :)

27.2. tarjoiltiin tätä (koristeet puuttuu)

ja 28.2. tätä

Tein isänpäiväkakun valmiiksi. Kaverin (kiitti Hannalle:)) innoittamana innostuin kokeilemaan jotain uutta. Mies tykkää lakritsista niin päätin koittaa Kinuskikissan ohjetta, jossa lakritsikinuski tehtiin Kick karkkipatukoista ja kermasta. Onnistui ihan ok. Tosin ei ennättänyt ihan kunnolla jähmettyä, kun laitoin kerman enkä tiedä, että pitäiskö tulla ihan kova.