Meidän poitsulla oli nimpparit 26.6. ja lopulta toivelistalle päätyi metsoaiheinen koriste.

Yritin netistä etsiä värityskuvaa metsosta, mutta nehän ei sit näyttäneet yhtään oikeannäköisiltä, ja kun tuo mies on metsämies, niin arvostelua olisi tullut, jos jonkin "ihan vääränlaisen" kuvan olisin ottanut... Eli otin sit yhden valokuva, josta piirtelin ääriviivat jne...

Pursotuksetkin onnistui ihan kohtuullisesti, tai siis GoGreenin Vispi toimi ihan hyvin :) Välissä tässä kakussa on vadelmahillo ja tuohon Vispiin sekoittelin mansikanpalasia ja banaanin palasia.

 Viime vuonna nimpparikakkuna oli Bakugankakku

Josefiina täytti tänään 2 vee- TÄmän kakun vein eilen hoitoon munattomaksi ja maidottomaksi versioksi.

Ei oikein tasaista pursotusjälkeä saanut taaskaan Go Greenin Vispistä...mutta välttävää kuitenkin...

Tällä kakulla juhlittiin pojan 6-vee synttäreitä.

Tehty 18 cm vuokaan.

Välissä vadelmahillo ja mansikka+vadelma+Go Green Vispi

Pursotukset Go Green Vispiä, joka tällä kertaa oli taas aika liukkaan tuntuista, ja meinas vaan valua alaspäin, kuten kuvasta huomaa!

Koristeesta täällä.
Vieraiden kakku täällä.

Reunoille laitoin ensin vähän kermaa, mutta sekin tuntui vaan valuvan koko ajan alaspäin, että sitäkään ei loppuviimein jäänyt kakun pintaan ja näkyy sit tuolta kakun reunat...Poika halunnut samanlaista pursotusta kuin vieraidenkin kakkuun, joten päätin siks tehdä tuon lehti- ja tähtitylla yhdistelmän...

Viime vuonna innostus leipomiseen lähti nimenomaan pojan synttäreiden aikaan ja silloin sain aikaseks Turtleskoristeet. Tuolloin Go Green ei toiminut tämänkään vertaa...

Jeremiaksen synttäreitä vietettiin tänään hoitopaikassa. Eilen sain kasaan tämän kakun, joka on siis munaton ja maidoton.

-Kostutus Lidlin Lemon Limellä
- välissä vadelmahillo, banani, sokerikreemi + vadelmia
- päällä marsipaani + vaahtismassalevylle tehty Bakugan maalaus.

Päällystin siis ensin koko kakun marsipaanilla ja sen päälle vaahtismassalevy. Koriste on maalattu pastaväreillä ja elintarviketusseilla. Päällä vielä koristehilettä.

Hieman oli hankaluuksia tämän kakun kanssa, kun tuo pohja on aika lailla hajoavaa sorttia...yritin kakun pintaan laittaa sokerikreemiä, mutta oli jotenkin niin tönkköä, että koko kakku vaan heilui, joten se homma jäi puolitiehen...eli reunat jäi epätasaiseksi, minkä huomaa kyllä reunoista. Kakku oli yön jääkaapissa, ja hieman oli tuolta alareunasta vetistynyt. Kauppaansa se kuitenkin oli hoidossa tehnyt :)

Tän kakun tein pari viikkoa sitten lapsille, kun vein veljelleni tämän rotina/onneauuteenkotiin-kakun.

Nämä munattomat ja maidottomat kakut tulee aina sutaistua, kun ensin teen aina ne normaalit kakut ja sitten lapsille omat syömiset. PItää sit panostaa lasten synttäreille kunnon kakut :)

Tein lapsukaisille oman itsenäisyyspäivän kakun, munattomana ja maidottomana. Poika olis halunnut, että kakku olisi päällystetty kokonaan GO Greenin Vispillä mutta meidän neiti ei siittä mausta vielä taida tykätä...Joten senpä vuoksi vähän kompromissiä toteutettu tässä kakussa.



Kakun pinta on marsipaania. Tuli vähän liian tumman värinen ja marsipaani oli muutenkin jotenkin haurasta. Tuon kuvion olen saanut sellaisella levyllä, jonka tilasin englannista. Näyttää kyllä ihan kivalta kuviolta! Lippu ja lumihiutaleet on vaahtokarkkimassaa. Kakun välissä vadelmahilloa ja banaania.

Kakku tehty ohjeella:

2 dl jauhoja
1 dl sokeri
1 tl vaniliinisokeria
1 tl leivinjauhetta

1 dl vettä
0,5 dl maidotonta margariiniä.

Kuivat aineet sekoitettaan ja lisätään nesteet (margariini sulatettu ja sekoitettu veden sekaan). Paistetaan noin 45-60 minuuttia 175 astetta.

Go Green vaahtoutui ihan hyvin. Eniten vaikeuksia lehtityllapursotusten kanssa, mutta nekin jollain lailla sain tehtyä.

Parin viikon takainen kakkukuva vielä päivittämättä. Kyseessä munaton ja maidoton kakku lapsukaisille. Joudun nyt puhua jo monikossa: aiemmin vain Jeremias on ollut allerginen munalle ja maidolle, mutta nyt pari viikkoa sitten saatiin tieto, että Josefiina on allerginen myös munalle, joten todennäköisesti jatkossa tulen lapsukaiset syö samaa kakkua, ja minä ja isäntä omaa.

Pohjan tein munattoman ja maidottoman kääretorttupohjan mukaan:

‎3 dl vehnäjauho
2 tl leivinjauhe
2 tl vaniliinisokeri
2 dl sokeri
2 dl vettä (ohjeessa alunperin soijajuoma)
2 rkl rypsiöljy

1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon soijajuoma ja öljy. Sekoita mahdollisimman vähän. Paista tasalämmössä +225-asteessa 8-10 min.

Kulhon "vuorasin" kelmulla ja otin sopivan kokoisilla pyöreillä esineillä paloja kääretorttulevystä ja asettelin kulhoon. Välissä vadelmahilloa ja banaanisurvosta.

Muutamaksi tunniksi (tai vaikka yöksi) voi jättää jääkaappiin.

Ennen koristelua kumotaan kakku tarjoilulautaselle. Tässä vaiheessa voisi pintaa tasoitaa esim. tässä munattomassa ja maidottomassa versiossa GoGreenin Vispillä tai Siniseen keijuun tehdyllä voikreemillä. Mulla oli pikkaisen kiire (ja neiti tuskin olisi tykännyt Go Greenin Vispin mausta ja kreemia en ennättänyt tehdä) joten en sit tehnyt kumpaakaan ja sen vuoksi valmiissa kakussa näkyykin nuo pykälät eri kerrosten välissä.

Tais olla toinen kerta, kun teen päällystetyn kakun (eka oli 1 munan pikkuvuokaan tehty kokeilu) ja sen on kyllä näköinenkin :) En saanut tasaisesti massaa päälle. Päällynen on siis vaahtokarkkimassaa, jonka olen värjännyt punaisella ja keltaisella pastavärillä. Hämähäkit (tehty parissa minuutissa ja just ja just ehkä hämähäkeiks tunnistaa) ja kurpitsan kantaosa ja lehdet on myös vaahtismassaa.

Meinas olla liika paljon kierroksia lapsukaisilla, ja Jeremias kysellyt useampana päivänä, että koska leivotaan pipareita tai jotain muuta...joten yks kaks yllättäin tuli tämä leivontasessio.
Koristelutkin tein siis yhtäkkisesti, eli sen takia pinta on epätasainen. Koristelut tein vaahtokarkkimassalla.



Pipareiden ohje:
3/4 dl siirappia
1 dl sokeria
125 g (1 1/4 dl sunnuntai juokseva margariini)
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl kaardemummaa
--> kiehautetaan

3 rkl vettä

1 tl soodaa
4 dl vehnäjauhoja

Annoin taikinan jäähtyä ja leivoin sit heti sen jälkeen.

Paistetaan 200 asteessa n. 8-10 minuuttia.

Traktorit on tehty tällä traktorimuotilla ja Suomi samantyylisellä ja kokoisella kuin tämä Suomimuotti
Pikku-Myy on vissiin nähnyt kummituksen, kun on niin valkoinen :)

Aikaavievää puuhaa oli...ainakin näin ensikertalaiselta...Mut ehkäpä tällaisia voisi ajatella tekevän muutaman kerran vuodessa, eli lähinnä varmaan jouluna ja lasten synttäreille :)

Pojalleni tein tämän munattoman ja maidottoman Tomi Traktorikakun serkkunsa 2-vee synttäreille.

Ohje pohjaan on

4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl vaniliinisokeri
1 tl leivinjauhetta

2 dl vettä
1 dl sulaa maidotonta margariinia

Tällä ohjeella olen mm. tehnyt muffinsseja, mokkapaloja (kaakaojauhe sekaan) ja näitä täytekakun pohjia.

Pursotukset GoGreenin vispiä, josta nykyään saa jonkinlaita jälkeäkin, vaikka vähän höttyräistä onkin. Mutta ihan tyytyväinen olin nuihin aikaansaannoksiin, vaikka muista se ei varmaan siltä näytä. Mutta kun lähtökohta on ollut se, että esim. tähtityllalla pursottaessa ei jäänyt kuviota ollenkaan näkyviin :)

Pursotukset tehty pienellä lehtityllalla ja pienellä spagettityllalla. Tarkoitus oli tehdä spagettityllla tuohon alaosaan ikään kuin ruoho, mutta kun ei tullutkaan kuin löntti aluksi, eikä siis näyttänyt ruoholta, niin tein sit koko kuvan ympärille "ruohoa".

Päällisosan pursotuksessa olis varmaan auttanut, jos olisi ollut pyörivä alusta, ja joku sitä pyörittämässä, mutta tällä kertaa ei ollut, mut päätin silti testata :)

Näköjään toi Go Greenin Vispi oikeasti alkaa toimia :)

Nämä pursotukset tein Heirolin 8 sakaraidella avoimella tähdellä ja aikas kivasti tuli kuviota näkyviin. Aika nopsaan saa pursotella, kun on sen verran hönttyräistä.

Huomenna olevian synttäreideni johdosta tein myös pojalle oman kakun. Ihme oli suurin, kun aloin pursottaa Go Greenin vispiä kakun päälle, ja pursotusjälkeen jäikin kuviot!! Tylla mulla oli vähän niinkuin suljettu tähti, mutta ei ole Heirolin kuitenkaan. Tuli vaan mieleen, että oliskohan sitä koostumusta jotenkin muutettu, kun pakkaus on ollut nyt eri, ja viimeks siinä Bakugan kakussakin jo vähän näkyi pursotusjälkeä, eik vaan tullut suoraa putkea...Nuo päälypursotukset ei niin onnistuneet, kun alkoi jo lämmetä koko vaahto.

Mutta tyytyväinen olen, jos tuo Go Green alkaa vihdoinkin toimia mun kättelyssä!

Jeremias halusi kakkuunsa ison mansikan, joten sen vuoksi tuossa keskellä on tuo yksi möhkäle

15 sentin vuokaan tehty munaton ja maidoton kakku. Koristepäällynen on marsipaania, ja pursotukset GoGreenin Vispiä. Sivupursotukset on tehty Heirolin 8 mm avoimella tähdellä ja päälle nuo pallukat myös avoimella tähdellä 5 mm...Ei paljon tähdiltä kyllä näytä, mutta ihan tyytyväinen olen tuohon päällysosaan...Tympäisee vaan, kun en millään saa tuosta vaahdosta sellaista, että saisi tehtyä kunnon pursotukset, vaan se on aina liika lötköä, vatkasi kuinka kauan tahansa!

Alunperin aattelin, että laitan kermaan jotain väriä, esim. mustaa tai oranssia, jotta saisi mukavamman näköisen kakun, mutta unohdin... Mutta tuli ihan hyvä valkoisellakin. Jeremias itse sanoi, että minä halusinkin valkoisen. :)

Poika joka tapauksessa kakusta tykkäsi, ja on tämä parempi kuin aikaisemmat tekemäni.

TÄstä kuvakulmasta katsottuna näkyy nuiden reunapursotusten surkeus parhaiten...Oiskos kellään vinkkejä, miten vaahdosta saa paremmin pursotettavaa?

Jeremiakselle oma pikku kakku...Edelleenkään pursotuksiin ei tule Gogreenillä mitään "jälkiä"...grr...

Ja taas kerran sama virsi, eli gogreeni ei toimi pursotuksiin...Jeremias halusi itse auttaa koristeiden laittamisessa, joten ne nyt on vähän miten sattuu :)

21.2.Ei onnistunut nyt nuo pursotukset tähän Jeremiaksen munattomaan ja maidottomaan kakkuun Gogreenin vispistä...Mutta hoksasin, että olisinkohan silloin nuihin muffinsseihin käyttänyt suljettua tähteä, kun nyt oli avoin tähti se keskikokoinen....Ei ehkä pääse levahtamaan niin paljon, jos olis sillä suljetulla tähdellä...Ja laitoin nyt hieman sokeria ja muffinsseihin en laittanut, eli sekin saattaa vaikuttaa, jos se sokeri sinne "sulaa" ja muuttaa koostumusta... Harjoitukset jatkuu ensi lauantaina :)

28.2.Jeremiaksen kakusta ei tämän häävimpää saanut...herra halus samanalaiset pursotukset, mutta Gogreeni petti täysin...

Vinkkejä pursoituskelpoisen vaahdon saamiseksi Gogreenistä otetaan vastaan enemmän kuin mielellään!