Olen itse keksinyt nimen tälle leivonnaiselle, kun on vähän niinkuin samanlaista kuin mokkaruutu, mutta vaaleaa:)

Pohja:

4 munaa
3 dl sokeri
--> vatkataan
100 g margariinia/voita sulatetaan
2 dl maitoa
--> kiehautetaan
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniliinisokeria
1 tl leivinjauhetta

Kuorrutus:
4 dl tomusokeri
100 g margariinia/voita sulatetaan
1 tl vaniliinisokeria
tilkka maitoa tai kermaa

Paistetaan 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Juhannuksen kunniaksi lisäsin kuorrutukseen vähän vihreää pastaväriä. Pohjan tein 1,5 kertaisella annoksella, jotta tuli vähän paksumpi ja samoin myös kuorrutuksen. PInnalle voisi laittaa lisäksi esim. tuoreita marjoja tai suklaakoristeita, mutta niitä voi sitten lisäillä, kun pakastimesta ottaa.

EDIT:

Lisätääs vielä samasta leivonnaisesta eri versio...Eli tämän tein Josefiinan 1-vee synttäreille vappuaatoksi.